Cannabis kock ta fin mat till ny hög
Haute-köket har precis träffat en ny topp - helt bokstavligen - tack vare en cannabiskock. Beväpnad med matlagningsförmåga förvärvade på Michelin-stjärniga restauranger, och nu sprutor med cannabisförening, har Christopher Sayegh från The Herbal Chef injicerat små mängder av drogen i maten han serverar. Sayegh, som beskrivs som en uppslukande cerebral upplevelse inte till skillnad från en symfoni, säger att hans uppdrag är att omdefiniera haute-köket.
"Det här handlar inte om att kasta smör i en kastrull för att få alla superhöga," säger Rayegh. "Du måste vara extremt försiktig för att inte bara värme spelar en mycket viktig roll när du lagar mat med cannabis, utan du tar också människor på en resa, bokstavligen, och du har ett ansvar att se till att det görs rätt."
Oroa dig inte, Sayeghs kulinariska förslag är inte olagliga. Baserat i Los Angeles (och därmed landet för fritids marijuanabruk som ibland kallas La La Land), The Herbal Chef erbjuder för närvarande bara sina tjänster till medicinska marijuana kortinnehavare. Saker kan dock förändras i november, när kalifornier kan rösta för legalisering av fritids marijuana. Hur som helst betyder förekomsten av The Herbal Chef - liksom många andra som vill utnyttja omröstningen - en sak: stigmatiseringen kring ogräs försvinner gradvis.
Om du önskar japansk nötkött från Wagyu med ett skott av cannabis eller granatäpplesorbet snört med ogräs, är Herbal Chef prissatt till $ 300 till $ 500 per huvud.
