Champagne Taittinger går brittiskt

Det franska champagnehuset Taittinger - James Bonds bubblande val - meddelade chockerande planer på att producera fina engelska mousserande viner den 8 december. Det Reims-baserade företaget kommer att bli det första Champagne-huset som gör ett sådant djärvt drag med köpet av jordbruksmark i Kent.

Taittinger, som grundades 1734, sa att det hade samarbetat med det brittiska vinföretaget Hatch Mansfield och privata investerare för att köpa 69 hektar jordbruksmark vid Stone Stile Farm i Kent, sydöstra England.

Fyrtio hektar av detta kommer att planteras med Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier vinstockar för att producera mousserande vin, säger företaget.

"Vi har drömt i flera år av att arbeta med våra kära vänner i Storbritannien för att skapa ett speciellt Franco / Brittiskt projekt," sa Pierre-Emmanuel Taittinger, president för Champagne Taittinger.

”Vi tror att vi kan producera en högkvalitativ engelskt mousserande vinritning på vår 80 års vinproduktion.

"Vårt mål är att göra något av verklig excellens i Storbritanniens alltmer tempererade klimat och inte att jämföra det med Champagne eller något annat mousserande vin," tillade han.

Företaget sa att det hade valt den tidigare äppelgården, nära Canterbury, på grund av en kombination av jord, klimat och topografi.

"Tomterna som planteras är högst 80 meter över havet, med kritmark och söderläge sluttningar, vilket skapar en idealisk" terroir "för att plantera och odla högkvalitativa Chardonnay-, Pinot Noir- och Pinot Meunier-vinstockar," sade det.

Den första frukten för vinframställning förväntas finnas tillgänglig 2020 och tappas 2021, med 300 000 flaskor som ska produceras per år när de är i drift. Storbritannien är bara andra än Frankrike i konsumtion av Champagne, med återförsäljare som levererar 32,7 miljoner flaskor under 2014.

Ladda ner Epicurio-appen på iTunes eller Google Play nu för att lära dig mer om Champagne och köpa din helt egen flaska idag.