Den senaste nötköttbaren i Paris återupplivade ett fransk hotell från 1800-talet
© Francis Amiand
Minimalistisk design är väldigt rasande idag. Även när vi tar tillbaka över-the-top retro, finner en minimalistisk twist oundvikligen sitt sätt att förfina dessa moderna tolkningar. Men vi förundras fortfarande över konstformer från det förflutna. Det finns en obestridlig och bestående uppskattning för restaurering och bevarande av historisk konst, monument och platser eftersom de erbjuder oss glimmare in i det förflutna.
Den europeiska restauratören Riccardo Giraudi Beefbar är den tredje som öppnas 2018 med interiörer som hittar harmoni mellan 1800-talets arkitektur och modern industriell design. Efter två andra debuts i Dubai och Mykonos i år, sätter den senaste iterationen sig i Paris inom det restaurerade Lamgham Hotel från 1898.
© Francis Amiand
Beefbar Paris: Andas liv i ett århundrade gammalt monument
Designprojektet hade genomförts av Emil Humbert och Christophe Poyet från Monaco-baserade arkitektfirma Humbert & Poyet. Tidigare engagerad för att designa utgåvorna i Hong Kong, Mexiko och Monaco, utmanade duon gränserna för det glömda utrymmet som murades upp under andra världskriget, bara för att upptäckas av en slump och gjorde ett historiskt monument 1983, när det därefter lämnades tillbaka igen.
© Francis Amiand
Ett litet avvikelse från sina föregångars ”raffinerade enkelhet” -koncept, den resulterande sammanslagningen av stilar är imponerande elegant och känsligt traditionell. Art Nouveau-element som signatur pastellgröna nyanser, mönstrade mattor och intrikata fresker restaurerades noggrant, medan Art Deco-marmor, etsade personalväggar, fasetterade speglar, lackerad valnöt och mässingsarmaturer bevarades. I all sin härlighet var de ursprungliga funktionerna intill varandra med minimalistisk träverk och industriell stil.
-
- © Francis Amiand
-
- © Francis Amiand
De starka färgerna och moderna möbler var en passande samtida snurra för att återuppliva ett sekel gammalt monument. Med Eiffeltornet inom ögonblick gör Giraudi ännu ett djärvt uttalande med denna Paris-upplaga.
© Francis Amiand
Beefbar har varit populärt bland köttätare sedan sin första restaurang i Monte Carlo 2015. År 2016Beefbar Hong Kong fick sin första Michelin-stjärna i Michelin-guiden Hong Kong & Macau 2017. Paris-utbetalningen är ytterligare ett fantastiskt komplement till sortimentet.
För mer kött tillBeefbarberättelse, besök www.beefbar.com.
