Peugeot Design visar en genial mattruck

Den franska biltillverkaren Peugeot har avslöjat en revolutionerande ny matlastbil, kallad ”Le Bistro du Lion” skapad med sitt namngivna Design Lab.

Konceptet är mycket mer än bara en avskalad och återmonterad skåpbil. Istället arbetar från en kort som krävde en komplett matupplevelse, delas mattrucken bokstavligen i två för att skapa ett kök och en matplats.

"Vi ville skapa en komplett matbilupplevelse, inte bara skapa ett kök för kocken utan en restaurang och café för kunderna."

”Mycket uppmärksamhet ägnades åt att öppna köket och låta kocken och matberedningen vara så nära allmänheten som möjligt,” Cathal Loughnane, chef för Peugeot Design Lab.

"Vi ville också skapa en verklig överraskning när den kompakta Peugeot Foodtruck förvandlas till ett amfiteaterliknande utrymme."

Lastbilen kommer att tas i drift, först vid Milan Design Week, som öppnar sina dörrar för allmänheten den 14 april och sedan kommer att ta hem på den franska paviljongen i Milanos Expo 2015.

Som sådan samarbetade Peugeot med den ledande franska livsmedelsbyggaren Euromag för att se till att konceptet är upp till uppgiften och uppfyller alla hälso-, säkerhets- och hygienbestämmelser.

Området för matlagning är pro-klass med två grillplattor, fyra induktionsbrännare, en friterare, en 400-liters underlagsgolv för mat och ett 350-liters kylskåp för drycker och en topp-of-the-range espresso maskin.

Lastbilen kan erbjuda stående rum för 30 kunder åt gången, skuggade av parasoll och underhållas av en integrerad DJ-monter och en widescreen-display som överlämnar en levande matning av kockarna på jobbet i köket.

Peugeot hävdar också att lastbilen har ställts in för att ”återvinna och återvinna allt avfall” så att ingenting lämnas kvar när den träffar vägen igen.