Det finns kaviar-smaksatt glass!
exklusiva Fransk hantverkare Glass-maker Philippe Faur har tagit ut glassen i desserternas universum och han arbetar otygligt i sin verkstad för att skapa nya smaker som alltid är mer överraskande.
Efter sådana originalprodukter som Truffelglass, Roquefort-glass eller Foie Gras de Canard-sorbet utvecklad med Rougià © (Prix International de l’Innovation 2007), har han nyligen gjort sin idé att skapa en kaviarsorbet gå i uppfyllelse tack vare ett samarbete med Alverta Royal Petrossian.
Denna glass som innehåller 60% kaviar, från en vit stör, tog båda specialisterna 6 månader att utveckla och det rekommenderas att följa med rökt lax, kammusslor eller helt enkelt en bakad potatis ...
Men det rapporteras att ha alla organoleptiska egenskaper hos kaviar, inklusive hur det utvecklas i munnen. Det rapporteras vara en världspremiär och har förvånansvärt nu blivit världens dyraste glass!
Tyvärr, även om internationella kunder kan vara många, skickas glassarna hittills bara inom Frankrike i en speciell förpackning som hindrar dem från att smälta i 72 timmar.
Ett badkar med 100 ml prissätts till 118 â €. En provstorlek på 15 ml finns också för 18 â €.
