Off White Blog
Restaurangen Tingzhen Beef Rice Noodles serverar mer än en varm varm måltid

Restaurangen Tingzhen Beef Rice Noodles serverar mer än en varm varm måltid

Mars 19, 2024

Med ingen formell erfarenhet av restaurangbranschen och en enda avsikt att bevara och återskapa de unika smaker som intryckts i hans sinne sedan barndomen - etablerades den lilla restaurangen Tingzhen Beef Rice Noodles i Wangjing SOHO, Peking. Restaurangen är känd för sin mormors kärleksfulla minne, och serverar mer än en varm varm måltid, och erbjuder gästerna en uppslukande och intim matupplevelse med hjälp av Wang Zhongli från det katanska designföretaget.

Restaurangen Tingzhen Beef Rice Noodles serverar mer än en varm varm måltid


Det mysiga utrymmet på 50 kvadratmeter som är starkt påverkat av den traditionella kinesiska kärleken till 'literati' eller litteratur, liknar ett utställningsutrymme, framkallar en känsla av kontemplation och komfort med en kristalliserad skål med risnudlar i mitten, som sträcker sig över tak och rum .

Installationen lyser mot den mörka bakgrundsytan och lyser upp rummet och kaskader över gästerna som ett enormt gränslöst nät när de äter. Den enda färgpoppen har ett uniformerat och dämpat färgschema i form av rubinröda stolar. De vita linjerna symboliserar ägarens minnen, samtidigt som de kompletterar och inspirerar förväntan på de serverade vita risnudlarna.


Jamie's Easy Slow-cooked Beef Stew (Mars 2024).


Relaterade Artiklar