Vad stjärnorna kommer att äta på Oscar natt
För det 19: e året i rad kommer cateringfirman till stjärnorna Wolfgang Puck att stå i spetsen för den utan tvekan den mest glamorösa händelsen i världen när han matar Hollywood-glitteratimat som mini Kobe-hamburgare och kycklingpastej med rakade svarta tryfflar.
Menyn för guvernörens boll, firandet efter Oscar, klistrar sig till Pucks beprövade repertoar och skiljer sig lite från förra årets urval.
Liksom förra året kommer Puck att servera en uppvärmd version av kycklingkakapajen med generösa svarta tryfflar för de 1 500 gäster som förväntas delta.
När gästerna blandar sig under en 37-meters kristallkronkrona och minglar runt en 5 meter hög gyllene Oscar i mitten av balsalonggolvet, kommer servrarna att erbjuda rökt lax Oscar hors d'oeuvres, mini Kobe-glidare med åldrig cheddar och remoulade, japansk persika sallad, ångad röd snapper med thailändsk krydda och tonfisk Niçoise med gröna oliver.
Veganalternativ inkluderar grönkålssallad med grillad kronärtskocka och citronvinaigrette, beluga-linser med blomkål och babygrönsaker, och farro med äpple, rödbetor och krydda valnötter. Till dessert erbjuder Puck rakad glass och Concorde-druva.
Den 85: e årliga Oscar-utdelningen sänds söndag 24 februari på det amerikanska nätverket ABC klockan 19.00 (kl. 12 GMT) och kommer att sändas live i länder runt om i världen.
