Världens äldsta champagne okorkad
Vinexperter tappade onsdag korken av två flaskor champagne som nyligen räddades från botten av Östersjön .
De hade legat i ett nedsänkt fartyg i nästan 200 år, 50 meter under ytan i vattnet söder om Aaland, en finsk-kontrollerad skärgård med 6 500 öar.
På scenen lindrade de de ömtåliga korkarna från de mörkbruna flaskorna - en från huset till Veuve-Clicquot och den andra från det nu utrotade huset Juglar.
När innehållet hälldes i rader med väntar, var aromen mer skarp än något modernt vin eller champagne: en tjock, näckrympande bukett som kunde luktas flera meter bort.
"Flaskor som hålls på botten av havet hålls bättre än i de finaste vinkällarna," sa en av världens främsta champagneexperter, Richard Juhlin.
Juhlin beskrev jongluren som "mer intensiv och kraftfull, svampig" och Veuve Clicquot som mer som Chardonnay, med anteckningar om "lindblommor och limeskal".
Francois Hautekeur, en representant för Veuve-Clicquot, sa att denna speciella grupp champagne dateras tillbaka till när Veuve (änka) Clicquot själv, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, regerade över det berömda huset.
"Madame Clicquot själv måste ha smakat samma parti, hon smakade allt", sa han till AFP.
Den historiska gården tillkännagav onsdagen att den hade upptäckt att tre eller fyra flaskor av dess produkter hittades bland de 168 räddade flaskorna.
Hautekeur sa upptäckten kom som en överraskning och var intensivt glädjande för champagneproducenten, som efter en provsmakning av andra flaskor i augusti sa att de smakade bra men var inte Veuve-Clicquot .
Han och andra anställda vid vinmakaren har hjälpt Aaland-historiker att identifiera och datera champagnen, som härstammar från andra kvartalet på 1800-talet, vilket gör den antagligen till världens äldsta.
”På något sätt förtjänade vi denna belöning ... för alla på Veuve-Clicquot , det är som att vinna ett mästerskap, ”sa Hautekeur.
Extravagansen var en del av ett tryck från den lilla Aaland-provinsen för att förvandla den plötsliga uppmärksamheten från den nedsänkta skatten till en marknadsföringsblitz för turism.
Biträdande chefen för Aalands regering, Britt Lundberg, meddelade att de planerade att auktionera ut en flaska av varje märke.
Juhlin berättade för AFP att endera flaskan kunde hämta 100 000 euro (135 000 dollar).
Källa: AFPrelaxnews
