Australien korkar sin användning av "champagne"

Om du dricker bubblande i Australien som tappades före 1 september, vet du inte var det faktiskt kom ifrån.

Men från och med torsdagen kan alla bubblor som produceras i landet inte längre märka sig som champagne utan måste kallas mousserande vin.

Det är en del av ett handelsavtal som tecknades mellan Australien och Europeiska unionen, som syftar till att skydda vinodlare runt om i världen och verkställa märkningslagar, ett initiativ från Comité Interprofessionel du Vin de Champagne eller CIVC i Frankrike.

För att markera milstolpehändelsen i branschen har organisationen skapat en webbplats som räknar ner sista minuten tills den nya australiensiska lagen träder i kraft.

"När det gäller vin är det ingen ingrediens som är viktigare än platsen", säger CIVC. "Det land, luft, vatten och väder där druvor odlas är det som gör varje vin unikt."

Vinframställningsregioner förlitar sig på sina platsnamn eller geografiska platser för att skilja sig från andra vinodlingsregioner.

När man till exempel köper champagne i Kanada, som har robusta märkningslagar, vet konsumenterna att de köper en flaska från Champagne-regionen i Frankrike.

Länder som USA, Ryssland och Vietnam fortsätter dock att ommärkta sina flaskor, säger CIVC. Enligt sin amerikanska filial, Champagne Bureau, mer än 50 procent av mousserande vin i USA är märkta som champagne.

Andra skyddade etiketter inkluderar sherry, vars ursprung är Spanien, och hamn, som är hemmahörande i Portugal.

Källa: AFPrelaxnews