Ny restaurang på hotellet George V öppnar i mitten av oktober
En ny restaurang på det ikoniska George V-hotellet i Paris kommer att öppna sina dörrar i mitten av oktober, enligt Atabula.com.
Under ledning av Marco Garfagnini kommer Le George att ta en lättare och modernare titt på traditionella medelhavsmat, med massor av fisk- och grönsaksrätter. Restaurangen planerar att fokusera på ”hälsosamma” rätter, med fokus på färska och lätta livsmedel, för att skapa en blandning av norra italienska och sydfranska specialiteter.
Den innovativa restaurangen avrundar gastronomiska erbjudanden på Four Seasons Hotel George V, som först öppnade sina dörrar 1928.
Lyxhotellet räknas redan Le Cinq, som drivs av kocken Christian Le Squer och erbjuder klassiska franska rätter och La Galeries eleganta lunch- och middagsplats.
