Off White Blog
Restaurangen skapar Kimye-inspirerad valentinsdag-meny

Restaurangen skapar Kimye-inspirerad valentinsdag-meny

Maj 3, 2024

Kimye

Aspirerande Kimye-par noterar: En restaurang i Brooklyn har skapat en speciell alla hjärtans dag-meny inspirerad av power-paret.

Fem-rätters-menyn på Brucie beskrivs som L.A. möter Paris: sexig, rasande, våt och vild.


Diners har möjlighet att välja mellan Kim-menyn - med fräcka referenser och kulinariska odes till hennes bakre - och Kanye-menyn, med rätter skapade i hyllning till några av hans mest populära spår.

Brucie

Ta en titt på Kimye-menyn på Brucie - Priserna är $ 100 per person.


KIM

Amuse bouche
Staplad 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

Kurs 1
Fylld Kalimari: Kauliflower, Pistache, russin, Salsa Verde


Kurs 2
Klibbiga risbollar: Kim-chi, honung Mascarpone-glasyr, sesam

Kurs 3
Mak N Kheese: Elbows, Scharfe Maxxx, Cabot Clothbound Cheddar, White Truffle

Kurs 4
Khicken Fried Rump Roast: Kabbage, inlagd päron, kärnmjölk Ranch

Kurs 5
Karrote Kake: Goldschlagger, saltad karamel

KANYE

Amuse bouche
“Good Life”: Rökt ostron, kaviar, Brioche, Lillet Blanc

Kurs 1
”Guldgrävare”: Rödbetor, guldblad, safran Aioli, hasselnötsmuts

Kurs 2
"All Foie's Down": Foie Gras Pate, Crepe, Cognac, Rökt körsbärssås, Vaktelägg

Kurs 3
"My Beautiful Dark Twisted Fantasy": Squid Ink Tagliatelle, Duck Confit, Coconut, Microgreens

Kurs 4
“Bound 2” Pork Roulade Bourguignon: Celeriac Puree, kronärtskocka, persiljasallad

Kurs 5
"Imma Let You Finish": Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Förrätter för två att dela
Nordväst: Pacific Northwest Salmon En Croute, Bacon Braised Greens

“No Church in the Wild” Mushroom Polenta: Pumpkin Seed Pistu, Chiriboga Blue

Relaterade Artiklar