Eiffeltornets restaurang firar 30-årsjubileum
Den franska kocken Alain Ducasse har skapat en 9-rätters meny för att fete 30-årsjubileum för sin restaurang Le Jules Verne vid Eiffeltornet, där varje kurs hyllar sin restaurangs namngivare.
Torsdagen den 30 januari är Le Jules Verne värd för en jubileumsmiddag som tar gästerna på en kulinarisk resa genom Vernes litterära verk. Middagen är en cool € 550 per person.
En förrätt av havsborre, till exempel, kommer att kopplas ihop med en Dom Perignon från 1996 för att åberopa "tjugo tusen ligor under havet."
En skål med kammusslor, blomkål, guldkaviar och gelée kommer att serveras för att representera "The Mysterious Island", medan "North mot South" kommer att pläteras med tryfflad Brie-ost från Meaux, serverad med en örtsallad. Restaurangen ligger på andra våningen i tornet på 125 meter över marken.
