Herrfoliorådgivning - Cocktailbarer för att kolla in i sommar
Att sitta på stranden, känna dina fötter i sanden och smutta på en sommarcocktail - det är den avkopplande andan i sommar för många. Men verkligheten i våra 9 till 5 jobb stöter oss tillbaka till det soliga Singapore och det finns knappt någon tid att bromsa det. Det betyder inte att man inte bör tillåtas några ögonblick genom sommarcentriska cocktails - våra kollegor på Men's Folio har några rekommendationer som hjälper till att mjuka ner trängselet med deras nya spridning av cocktails i sommar.
Eph518 Cocktail Bar
Eph518 Cocktail Bar tar upp cocktails med kaffe och te - perfekt om du vill ta en paus medan du försöker komma igenom dagen. Stir Me Wide Awake är en sammansmältning som infunderar whisky med Pu’er-te och svart sesam, samtidigt som det inkluderar kaffebönor, rom och chokladbitar. Golden Guk Bo är den livliga versionen av det populära kinesiska teet. Dessa cocktails kommer definitivt att få en pumpning ut energi som du aldrig visste att du hade medan du upplevde en ny snurr på vad vi vet vara "traditionella". Om du vill ge dessa en bild, ta en vän för att prova deras 1-för-1-erbjudande den 15 juni i en anda av sommar.
Skaffa lite koffeinfix på d’Good Café, 273 Holland Avenue, 278992, öppet 16.00 till 23.00 dagligen, fram till kl 12 på fredagar och lördagar
Gibson Bar
Gibson Bar är känd för att fånga sceniska bilder i form av en drink. Deras alltid sommar-cocktail kommer definitivt att transportera en till en hawaiisk strand medan de kryddar idén om kokosnötsnipning - serveras med skull, denna kokosnöts-sorbet kommer att injicera känslan av att semestera på stranden eller en touch av gyllene sand vid dina fötter som du har drömt om. Om man ber bara lite ledig tid för att ladda, kan du få den med "nektar of the Gods" - Honung PX - tillverkad med Trigona bi honung, Nikka Coffey Vodka och citron, det ger en söt upplyftande med lite stick i slutet.
Ta tag i dessa läckra pick-up på 20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089834, nivå 2, öppen från måndag till torsdag 18:00 till 01:00 och fredag till lördag från 18:00 till 02:00.
Intermezzo Bar
Intermezzo Bar presenterar tolv nya cocktails för signaturhantverk - en firande av tropiker och krydda. På 1800-talet satt en kontantskördeplantage på Orchard Road, vilket gav produkter som muskot, ananas och gambier, och de utnyttjar detta inflytande för att samla en meny med sammanslag som Pandan eller Pepper och hyllar deras botaniska och citrusaspekter. Pandan ger en bristning av smaker genom pandan-infunderad vodka, citrus hjärta och East Imperial Mombasa Ginger Beer för att fizz stressen bort. Pepparen serverar dock St. George Botanivore och Green Chartreuse som får fram en botanisk-baserad smak och gnider av som sofistikerad men ändå uppfriskande.
Ta en fix av dessa cocktails för att ta av lite skuggor på middagstid på Orchard Hotel, 442 Orchard Road Singapore, 238879, öppet från 10:00 till 01:00 dagligen
Muskot och kryddnejlika
Cocktailmenyn på Nutmeg & Clove visar historien om Singapores befintliga sommarstat, vilket leder gästerna genom tiden med frukt, flora, fauna, nötter, örter och kryddor - som alla pekar på en uppfriskande kumulation på en känslaväg. Istället för att helt enkelt försöka uppdatera och släcka, ger Nutmeg & Clove en smakfull bild av strandkläder som blommortryck. Oh My Jasmine! ger antydningar av umami från saltat jasminskum som gifter sig väl med citrus och rökiga toner av cocktail - detta ger bilden av en blekgul blommigt tryckt skjorta med en jasminblomma som är överkopplat över örat. Lite tid för känsla och reflektion kan bara vara det du behöver för att sakta ner för närvarande.
Återkalla de roliga strandtiderna och planera för mer vid 10A Ann Siang Hill, Singapore 069789, öppet måndag till torsdag 18:00 till 01:00, fredag till lördag 06:00 till 02:00
1919 Waterboat House & Rooftop Bar
Den vackra utsikten över floden över viken ovanför en historisk byggnad i Singapore kan bara betyda en sak - en intim miljö för heta sommardagar. Det blir bara bättre med en speciell curated cocktailmeny som gifter sig med sommarstatens landmärken med sommarsäsongen. Orchard är en vodka-baserad singnature som spricker av fruktighet - äpplen och aprikoser doused i kanel och citron - fångar tiki-känslan på en strandfest med en tropisk country twist. För att inte tala om Merlion Punch som blandar passionsfrukt, vit persika och ananas, vilket ger en mini munfull av sommaren.
Få en cocktail-smak av Singapore på # 03-01, 3 Fullerton Road, The Waterboathouse, Singapore 049215, öppet från 17.00 till 12.00 på måndag till torsdag, 17.00 till 02.00 på fredag till lördag, stängt på söndagar
