Waldorf-Astoria New York är i biodling

Honungsbin har bosatt sig i Waldorf-Astoria New York, en av New Yorks mest berömda institutioner och en favorit mellanlandning för många amerikanska presidenter.

Waldorf-Astoria New York välkomnade våren 20 000 nya gäster till deras takvåning där bina kommer att sova varje dag efter att de har nippat på nektar från närliggande Central- och Bryant-parker.

Det förväntas att kolonin så småningom kommer att multiplicera till 300 000 och ge upp till 227 kg honung per år för hotellrestaurangen.

Intresset för urban biodling har blivit en växande trend inom storstäder, inte bara som ett medel för hållbarhet utan också som en sekundär åtgärd för att återuppliva en art som har genomgått traumatisk stress under de senaste åren.

I ett fenomen som kallas Colony Collapse Disorder övergavs unga larver och valpar för att sköta sig själva, vilket resulterade i massiva dödsfall.

Teorier finns i överflöd om möjliga orsaker, inklusive bekämpningsmedel, patogener, genetiskt modifierade grödor och mobiltelefonstrålning.

Varför är deras öde så viktigt? Eftersom pollinatorer som honungsbin är ansvariga för en tredjedel av västvärldens livsmedelsförsörjning, säger biodlingsindustrin.

Waldorf-Astoria följer hälarna på ett annat lokalt landmärke i Toronto, Kanada, där Fairmont Royal York Hotel grundade ett bigård 2008.

Förra hösten registrerade biodlare sina hittills största dropp och skördade 363 kg honung som användes i hotellets restaurang.

Det är samma berättelse i Paris, där binkolonierna får främsta fastigheter ovanpå ikoniska landmärken som Palais Garnier, hustakarna på Opera Bastille, Grand Palais och Luxemburgs trädgårdar och taket på Louis Vuittons huvudkontor.

Men det kommer inte upp alla rosor för stads- honungtillverkning. Som påpekades av en berättelse från 2010 i USA: s publikationAtlanten, bin är födosökare som kommer att klyva på allt som är söt, inklusive konstgjorda sockerarter från godis och maraschino körsbärsfabriker.

Fotokredit: Kathy Willens / AP