Världens dyraste taco av kocken Juan Licerio Alcala inkluderar kaviar, guldflingor och kostar 25 000 dollar

Räkor, kaviar, tryffel och guldflingor är inte vanliga ingredienser i Mexikos populära taco, men för den prislapp som denna taco har kan man förvänta sig. Men kocken Juan Licerio Alcala använder dem för att skapa världens dyraste taco till 25 000 dollar. Ingen har beställt en. Än.

Den handhållna skålen gjord av en majs- eller vetetortilla som vikts runt en fyllning är billiga priser i Mexiko. Licerio, kocken på Grand Velas Los Cabos Resort, en lyxig semestermål i Baja California, berättade för AFP att han bestämde sig för att tänka utanför rutan. "Folk är upphetsade och lite förvånade över hur du kan äta en taco för $ 25 000 (497 000 pesos) när du kan hitta en på gatan för 10 pesos," sade han.

"Då förklarar jag delikatessen, tekniken och harmonin som de kommer att lyfta från plattan och att det är värt det." För att tillverka den översta maträtten tar kocken en majs tortilla fläckig med 24 karat guldflingor och fyller den med Kobe-nötkött, räkor, Almas Beluga-kaviar och svart tryffel Brie-ost.

Tacoen är klädd med en salsa baserad på Morita chili och civettkaffe, en dyr vätska som är gjord av de jästa dropparna av en civett som har ätit bär från en kaffeplant. För bra mått är guldflingor strö på toppen.

En vecka efter att den upprörande dyr maträtten träffade menyn, har ingen beställt den, erkände kocken. Men han sa att många har visat intresse, mestadels amerikanska kunder som gillar att "driva gränserna."

Att beställa världens dyraste taco har sin egen speciella metod. Först måste en kund lägga ner en insättning på $ 12 500 och redan vistas i presidentens svit. Maträtten presenteras i mitten av öknen omgiven av motorcyklar eller under ett äktenskapsförslag. "Vi kan anpassa oss till gästen," sade Licerio.

Om pengar inte är något objekt har kocken bara tippeln för att komplettera taco: den lyxiga tequila Pasion Azteca, till $ 150 000 per flaska.