Född och uppvuxen i Modena, hade Massimo Bottura en typiskt italiensk uppfostran (som i starkt påverkad av matriarker i familjen), Michelin-stjärniga kocken utvecklade ett intresse för matlagning efter att ha sett sin mor, mormor och moster i köket förbereda familjemåltider. Efter en stint på en av världens bästa restauranger -Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris 1994, Bottura slog slutligen ut det på egen hand och förtjänade så småningom sin tredje stjärna 2015. Nu vänder smakmakaren sitt öga till den ultimata upplevelsen inom mat och gästfrihet, sin egen bed and breakfast.

Casa Maria Luigia är Massimo Botturas första lyxiga bed & breakfast i Italien

Namnet för den italienska restauratörens mamma, Casa maria Luigia är ett lyxigt gästgiveri av Massimo Bottura på landsbygden i Emilia, Italien. Bottura ligger bara 20 minuter från bed and breakfast och är Botturas målrestaurang på 12 bord, Osteria Francescana, som är nummer ett på världens 50 bästa restauranglista för 2018 (och 2016) och placerades som nummer två 2017 bakom Eleven Madison Park i New York.

Bottura och hans fru, Lara Gilmore, köpte den 200 år gamla gården som sträcker sig över 12 tunnland med 12 rum på en auktion och designade den efter deras smak. Boendet med samtida konstverk från kända konstnärer och antikviteter som samlas in av paret, är värdshuset kompletterat med pool och tennisbanor. Enligt WSJ. Tidskrift, landgodset var inställningen för frekventa "Gatsby-stil soiréer" vid sekelskiftet, och Bottura och Gilmore planerar att underhålla sina gäster i ett lyxigt utrymme fylld med konstverk av konstnärer som Matthew Barney, Tracey Emin och Andy Warhol . Återspeglar parets smak, tog värdshuset ett år för Gilmore att renovera värdshuset från trasor till rikedomar med hjälp av sina designervänner.

Bortsett från den estetik som gästerna betalar för, kan gästerna vara beredda på att rum kommer att fyllas med snacks som är lokala i regionen - bitar av Parmigiano Reggiano och halva flaskor Lambrusco eller mousserande rött vin, säger WSJ. Ett gemensamt kök som serverar frukost och lätt lunch och en garanterad reservation på de 3 Michelin-stjärniga Osteria Francescana i Modena. Matkännare borde vara medveten om hur svårt det är att boka på världens bästa restaurang.

Bottura är inte den enda kända kocken som grenats in i hotellbranschen. Den japanska kändekocken Nobu Matsuhisa har sitt namn under luxe-egenskaper över hela världen, och många befintliga topprestauranger ingår redan i ett hotell eller ett värdshus.