Champagne Perrier-Jouet Uncorks världens äldsta champagne

Denna helgen, 12 av världens bästa vin- och champagneexperter flög från alla hörn av världen till butiken Champagne House Perrier-Jouet för chansen att smaka på 20 historiska årgångar från husets egna källare, inklusive världens äldsta champagne: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Varje slurk skulle ha varit värt hundratals pund / euro / dollar på auktion, enligt chefen för den internationella vinavdelningen på Sotheby's, Serena Sutcliffe MW, som var värd för provsmakningen med Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamps.

”Det är praktiskt taget omöjligt att tilldela ett värde till årgång 1825 - vi har aldrig sett något liknande på marknaden! Detta var helt enkelt, möjligheten för en livstid smakar sådana exceptionella, historiska årgångar. ”

De lyckliga smakarna rapporteras ha brutit i applåder när kocken de grottan, Herve Deschamps, drog korken. Mycket till deras besvikelse gav han dem inte en encore.

Fransk kritiker Michel Bettane sa att vinet var "otroligt".

Tasters rapporterade att vinet var kraftigt oxiderat och hade tappat glitter. Sothebys Serena Sutcliffe MW hade aldrig smakat Champagne så gammalt. "Det måste ha varit otroligt kraftfullt och extremt söt när ung," Hon sa.

Provsmakningen inkluderade magnums av Belle Epoque från 1985, 1982 och 1971 och dess debut årgang 1964.

Bettane hyllade 1928 som den största champagnetappningen av det tjugonde århundradet medan 1911 var "fortfarande ung", enligt Sutcliffe.

Vid provsmakningen öppnade Jouèt en serie århundrades årgångar med höjdpunkterna 1825, 1846 och 1858.

Det privata evenemanget organiserades för att markera släppandet av husets invigningsårtäta av 21st Century, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

I provsmakningen ingick också den berömda ”PJ 1874” - förkunnad som världens dyraste champagne när den såldes på en världsberömd auktion 1885.

Källa: Reuters / Decanter