Kocken Laurent Gras släpper den första e-cookbooken för iPad

Den New York-baserade, Michelin-stjärniga franska kocken Laurent Gras är den senaste kocken som släppte sin första kokbok i digital form.

Gras valde att kringgå det traditionella publiceringsmediet och gå rakt till e-bokens rutt med sin första kokbokLaurent Gras: My Provence.

Den digitala kokboken, som är utvecklad speciellt för iPad, kan också ses på alla bärbara datorer eller skrivbord och har cirka 40 recept som speglar den franska kockens matbakgrund som växer upp på Côte d’Azur.

Rätter inkluderar klassiska Provence-måltider som ratatouille och musslor marinière och andra franska rätter som fläskkotlett och papillotte med enbär, vitlöksrostad côte de bœuf och hans mormors kaffekoppade kaka, kallad gâteau de galette. Recept innehåller steg-för-steg-foton och videor.