Michelin utdelar Bib Gourmand till Singapore Eateries

Det har således beslutats att 34 av Singapores restauranger och gatumataffärer har utmärkt sig i Michelins första Bib Gourmand någonsin lokalt för nationen. Topprankade livsmedel behöver dock inte översättas till orimliga priser, men menyn med hög kvalitet prissätts till ett mycket rimligt maximum på $ 45. Matens Gud ler mot oss.

När de bestämde platserna som gjorde nedskärningen skurade Michelin-guideinspektörerna traditionella restauranger och populära hawkercentra - ja, till och med vardagliga matdomstolar hittade sina platser i rankningen. Du skulle vara glad att veta att den vänliga stadsdelen Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice från Tiong Bahru Market kom på listan, liksom dess andra vanliga biljettvänner.

Uppenbarligen diskriminerar god mat inte. Förutom de relativt överkomliga prispunkterna (den plattan med kycklingris från Tiong Bahru kostar endast 3,50 dollar!), Har Gourmand Bib ett stort urval av 19 stilar, inklusive indiska, kantonesiska och till och med vietnamesiska. Det finns något för alla.

”Ett riktigt korsningsväg, en blandning av kulturer med kinesisk, malaysisk och indonesisk påverkan, Singapores historia återspeglas i dess kök,” kommenterade Michael Ellis, internationell chef för Michelin Guides.

Guiden kan nås på Michelin Guides-webbplatsen här, medan det kompletta urvalet är tillgängligt från och med den 21 juli. Våra mage är redo.