Singapore Airlines bästa middag på flyg: Rapportera

Maj 9, 2024

Resultaten är inne och passagerarna har talat: Singapore Airlines har blivit krönad till det internationella toppbolaget för att äta middag under flygningen Resor + Fritid tidskrift. Efter tätt bakom är ingen annan än Emirates och Etihad Airways.

Rankningen är en del av tidningens årliga World's Best Awards, där bland annat läsarna röstar för sina favorithotell, kryssningar och destinationer. Detta är knappast första gången som Singapores nationella transportör tilldelas en utmärkelse för sina tjänster. 2015 utsågs flygbolaget till det bästa kulinariska flygbolaget av tidningen Saveur. för att se hur flygbolaget gick med andra åtgärder, se årets Skytrax-utmärkelser.

För dem som undrar hur flygbolaget lyckades säkra sin kulinariska position, ligger deras hemlighet väl i de begåvade människorna som utvecklar sina menyer under flygningen.

Med hjälp av Yoshihiro Murata från Japan, Georges Blanc från Frankrike och James Beard skapas exempelmenyn för passagerare i första, affärsklass och premiumekonomi. Spridningen ombord sträcker sig från nötköttbourguignon, hummer Thermidor, kantonesisk rostand, sushi eller rosmarinbiffkräft för huvudrätten som kan väljas 24 timmar i förväg. Innan diskarna rullas ut till de som har tur nog att njuta av de läckra smakerna testas de för kvalitetskontroll. Enligt Resor + Fritid magasinet, måltiderna testas i ett trykksmakande rum som stimulerar matupplevelsen 30 000 fot i luften.

Medan den övergripande menyn verkligen låter frestande, lanserade transportören nyligen ett nytt matprogram som riktar sig till den hälso-medvetna flygbladet. Menyn kallas "Deliciously Wholesome" och innehåller saker som sallader, fisk, tofuostkaka och quinoa. Här är topp 10 internationella flygbolag för mat enligt Resor + Fritid tidskrift: