Schweiziska sommelier toppar världstävlingstävlingen

Paolo Basso, från Schweiz, hissades upp i luften när domare i Tokyo tilldelade honom första plats i en ceremoni framför flera tusen åskådare som transporterades live på japansk nationell tv.

Basso, som arbetar på Conca Balla i Vacallo, på den schweizisk-italienska gränsen, slog tävlingen från andra finalister belgiska Aristide Spies och kanadensiska Véronique Rivest. 47-åringen tar titeln som tidigare hållits av Gerard Basset, som vann 2010 års tävling i Chile som tävlade om Storbritannien.

Deltagare från 54 länder hade testats under tre dagar med händelser som utformats för att mäta deras färdigheter att gifta vin till mat och betjäna krävande kunder.

Tävlande från Australien, Brasilien, Indonesien och Sverige var bland de som deltog i evenemanget, som har hållits 14 gånger sedan det startade 1969.

"En bra sommelier behöver inte bara ha god kunskap om vin, utan han måste också kunna lägga kunderna lugnt och veta vad de ska göra för att låta dem njuta av maten," förklarade Serge Dubs, ordförande för juryn och en tidigare mästare, före tävlingen.