Världens dyraste vitt vin såldes för 75 000 pund

En 200-årig årgång från Bordeaux satte ett nytt världsrekord för den mest värdefulla flaskan vitt vin tisdag när den såldes i Storbritannien för 75 000 £ (117 000 $).

Flaskan från Chateau dYquem från 1811 köptes av den franska privatsamlaren Christian Vanneque för sin nya restaurang på Bali, Indonesien.

Den standardstora flaskan med 75 centiliter vin såldes på Londons Ritz-hotell av sällsynta vinspecialister The Antique Wine Company.

Verkställande direktören Stephen Williams berömde den "legendariska årgangen", en av de så kallade "Comet Vintages" som tar sitt namn från Flaugergues Comet som passerade jorden 1811.

"Chateau dquem är världens största vitt vin," sade han.

Till skillnad från de flesta vita som förstörs efter några år har Chateau dYquem, producerat nära Sauternes, i den berömda vinproducerande regionen Bordeaux i Frankrike, förbättrats med mognad och kan åldras på obestämd tid, säger företaget.

Dess höga nivåer av återstående socker, i kombination med druvornas naturliga surhet, fungerar som konserveringsmedel som hindrar att det blir odrickbart, förklarade det.

"Det har förmågan att hålla längre än någon annan vit," sade Williams. Även om denna flaska ännu inte har öppnats kommer den troligen att ha en "butterscotch sweetness", sade han.

"Vi förväntar oss att den ska ha en krämig konsistens, belägga munnen med rikedom och lämna en söt smak i munnen," tillade han.

Vinets värde var också högre på grund av dess status som en av "Comet Vintages", sade vinhandlarna.

"Det imponerande värdet på denna flaska är bundet till både vinets kvalitet och denna historiska händelse," sade de.

Vanneque, som har den största vinkollektionen i Indonesien, sa att han skulle lägga den sällsynta flaskan ut på sin SIP Sunset Grill på Bali när restaurangen lanseras i september.

Rekorden för det dyraste vitt vinet hölls tidigare av en Chateau d’Yquem Sauternes från 1787, som kom från samma vingård som 1811-årgangen och kostar i genomsnitt 60 000 dollar per flaska.

Rekordet för den dyraste flaskan sålda vin sattes i november av en sällsynt sex-litersflaska från 1947 franska Cheval-Blanc, en röd som såldes på auktionshuset Christie's, i Genève, för $ 304 375.