De 10 svåraste att få restaurangbokningar
Eater.com har just släppt en lista över de tio svåraste restaurangreservationerna i världen - och erbjuder också tips om hur man kan trossa oddsen och skrika in dem.
Inte överraskande toppade den danska kocken Rene Redzepis restaurang Noma matblogg Eater.coms lista, eftersom den får 20 000 bokningsförfrågningar om dagen.
Köpenhamnsrestaurangen har snabbt fyllt vakuumet som lämnats bakom stängningen av den legendariska spanska restaurangen el Bulli förra året.
Med tanke på den ökande efterfrågan på ett bord på Noma har redan skådespelare förutsetat att matförfattare kommer att flytta sina uppmärksamheter till födseln en annan trend: "I Ate At Noma" bitar.
Och även om det kan tyckas som en skrämmande utmaning att få ett bord på världens bästa restaurang, erbjuder Eater.com några användbara insikter och tips som inkluderar att hantera telefonen den sjätte dagen i varje månad när telefonlinjerna öppnas för bokningar . De tidigaste reservationerna kan göras är tre månader ute.
Den näst svåraste restaurangen att komma in på? Ett bord vid Sukiyabashi Jiro, beskrivet som ”världens mest hällade sushitempel” och hjälpt av den legendariska mästersushikocken och oktogenariska Jiro Ono i Tokyo.
Eater tips för att få en tabell här innebär att rekrytera hotellets concierge och ta en japansk inföding för att hjälpa till att tina ut utrikesrelationer.
Här är den kompletta listan. Besök //bit.ly/w523iF för hela historien.
1. Noma, Köpenhamn
2. Sukiyabashi Jiro, Tokyo
3. Nästa, Chicago
4. Biljetter, Barcelona
5. Quintessence, Tokyo
6. The Fat Duck, Bray, Berkshire, England
7. Chef's Table på Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, USA
8. Minibar av José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. Den franska tvätten, Yountville, Kalifornien, USA
11. Yam’Tcha, Paris
Köpenhamnsrestaurangen har snabbt fyllt vakuumet som lämnades av stängningen av den legendariska spanska restaurangen el Bulli förra året och toppat Restaurang tidningen World's 50 Best Restaurant Awards listan två år i rad.
