Four Seasons Hotel Kuala Lumpur introducerar "The Louis XIII Experience"
Att sätta världens finaste konjak i veckan hos de mycket hyllade Yun House - med sitt moderna och noggranna tag på tidlös kinesisk mat och expansiv utsikt över KLCC-parken - är en menyparning som ökar ytterligare de exceptionella egenskaperna hos den legendariska Louis XIII, speciellt presenterad på Four Seasons Hotel i Kuala Lumpur.
“The Louis XIII Experience” på Four Seasons Hotel
Four Seasons KL-chef Tom Roelens säger att parningsmenyn är skräddarsydd för att få en ny dimension till den världsberömda Louis XIII-upplevelsen och avslöjar olika upplevelser av Louis XIII för både gommen och ögonen.
Färska ingredienser, noggrann teknik och unik presentation är grundpelarna i kulinariska unionens höjdpunkt regionala specialiteter med fokus på kantonesisk mat .
Desex-kurs gastronomisk resa börjar med Four Seasons Combination Platter - Foie Gras Roll, Crispy Silverfish och Deep Fried Mushroom som avslöjar konjakens smidiga, rika och skarpa anteckningar; följt av den doftande och påkostadeDubbelkokt abalone och fiskmåssoppa med morellsvamp och havsvinkar .
Nästa upp ärBräserad hummer med liljolökor och tryffelolja , subtil men ändå sofistikerad och dekadent; före den fjärde kursen av delikat utsöktÅngad Coral Garoupa filé med scallionolja .
Det är harmoniskt smakrikt att avrunda de smakliga kurserna Wok-Fried Fish Paste Nudles med kanadensiska kammusslor .
Att avsluta den överdådiga upplevelsen på en ännu sötare not är den övergivna kockens signatur Dessertduo av hemlagad ananasbakelse och Bird's Nest med mandelkräm serveras i Whole Young Coconut .
Man kan bara dra slutsatsen att denna hyllning till lyxmat i det exklusiva Louis XIII-rummet på Yun House är absolut en att njuta av - nu och i tid framöver med långvariga, värdefulla minnen från en Louis XIII-fest av en upplevelse som ingen annan.
Ihopkopplingsmenyn prissätts till RM28 888 för ett bord med 10 personer som kommer med en Louis XIII-dekanter (70 cl)
Det finns också ett menyalternativ på RM3 000 för en person med två glas Louis XIII (60 ml).
Ring Four Seasons Kuala Lumpur på +603 2382 8888 för "The Louis XIII Experience" reservationer och ytterligare information.
Den här artikeln är ursprungligen på L’Officiel Malaysia.
