Off White Blog
37 av världens bästa kockar för att byta restauranger

37 av världens bästa kockar för att byta restauranger

April 5, 2024

Gelinaz! Blanda

Du kan kalla det den kulinariska motsvarigheten till realityshowen "Wife Swap" minus dramaet.

Under en natt i sommar kommer 37 av några av de största namnen på mat fallskärmning till ett annat land för ett världsomspännande "restaurangbyte" som kallas "The Grand Gelinaz Shuffle."


Det innebär att ta över köket på en gastronomisk konferens och förbereda en åtta-rätters meny för intetanande gäster.

Organiserat av Gelinaz, som kallar sig ett "kollektiv av internationella kockar", har det enastående evenemanget en imponerande skiffer av kulinariska tunga möten: Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alex Atala, Rene Redzepi, Danny Bowien, Massimo Bottura, Inaki Aizpitarte, Albert Adria och Sean Brock.

För fans och anhängare av samtida gastronomi betyder det potentiellt att kunna prova Michelin-stjärnigt köket från en favoritkock som bor och lagar mat en halv värld bort.


Arrangörerna har dock också valt att avstå från att avslöja vilken kock som kommer att vara värd i vilken restaurang. Istället kommer identiteten på den besökande kocken bara att avslöjas när måltiden är över.

Deltagande kockar kommer att kryssa över himlen som reser till länder som Japan, Brasilien, Frankrike, Australien, Peru, Italien, Spanien, Kanada och USA.

Inte bara kommer deltagarna att ta över tyggen i ett utländskt kök, de kommer också att byta liv, bo i sina kollegors hem, köra sina bilar och dela måltider med sina motparts familjer.


En Kyckling Vs Två Mästerkockar! | Hur Många Recept Kan Vi Skapa? (April 2024).


Relaterade Artiklar