Digitala surfplattor kan ersätta servitörer på restauranger

En ny surfplatta hotar att göra servitörer föråldrade med dess förmåga att visa upp menyalternativ, ta order och lösa räkningen.

Även om det ännu inte är officiellt, så spekuleras det i att förutom att de rullas ut på 20 restauranger i San Francisco-området och Boston kommer den stora restaurangkedjan Applebee's också att lägga E la Carte-surfplattorna på sina bordsskivor.

Förutom att bläddra igenom färgfoton på menyalternativen kan gästerna använda surfplattan för att spela spel under den "döda tiden" mellan att beställa och vänta på måltider.

Kunderna kan också ändra sina beställningar genom att trycka på några knappar - klä på sidan, ersätta sallad med pommes frites - och dela ut räkningen utan att behöva dra ut sina mobiltelefoner eller utföra uppdelning i lång form på pappersservetter.

Företaget säger att enhetens enkelhet och omedelbarhet också har visat sig öka gästräkningarna med 10 procent.

E la Carte's foray är den senaste surfplattan i en alltmer automatiserad restaurangbransch som också har omfamnat iPad.

En restaurang i Guangzhou Heng Bao Plaza i Kina har redan eliminerat behovet av servicepersonal och har implementerat iPads på deras plats.

När gäster på Bone's, en high end steakhouse i Atlanta ber om en vinlista, har de överlämnat iPad-surfplattor som arkiverar alla 1 350 etiketter.

Och en ny snabbt avslappnad restaurangkedja i Kalifornien, som planeras öppna nästa månad, kommer också att använda iPads för menyer. På Stacked ger surfplattan en visuell bild av maten när gästerna bygger sina rätter med tillsats eller radering av ingredienser. De kommer också att kunna beställa och betala sin faktura med kortets svep-system.

Medan företaget E la Carte hävdar att surfplattan kommer att komplettera servitörer och inte ersätta dem, ser många en alltmer automatiserad servicebransch som försvinner behovet av mänskliga servrar.

Vissa restauranger har också utrustade servitörer med iPad och iPhones för att placera beställningar i köket med hjälp av appar som Waiters Notes Pro och WaiterOne.

Källa: AFPrelaxnews