Fauchon tillkännager sitt första boutiquehotell i Paris

Mest känd för sina läckra och vackert utformade desserter och bakverk, har parisiska konditorer Fauchon till och med lanserat designer eclairs i samarbete med märken som Lacoste, Thierry Mugler och Givenchy. Nu går det berömda konditoriet i en ny riktning.

Fauchon har avslöjat planer om att lansera en kedja med 20 boutiquehotell, med Fauchon L’Hôtel Paris som deras första satsning på gästfrihet.

Den första kommer att öppna sina dörrar på Place de la Madeleine i den franska huvudstaden, ett 5-stjärnigt hotell med 54 rum som heter Fauchon L’Hôtel Paris. Fastigheten är designad av den hyllade arkitekten Richard Martinet (Peninsula Paris) och kommer att vara inspiration från alla framtida utvecklingar och ett akademi för att utbilda alla lag över hela världen. Fauchon L’Hôtel Paris kommer att drivas av FAUCHON Hospitality tillsammans med en ren parisisk spelare, Esprit de France.

Olivier Chauvin, VD och koncernchef för Fauchon Hospitality, förklarade, "Strategin är att etablera en portfölj av FAUCHON L'Hôtel-märkta fastigheter, med ett mål om 20 hotell under det kommande decenniet."

”Med FAUCHONs arv i alla aspekter av den kulinariska industrin är det ett naturligt nästa steg att öppna våra egna hotell. Det har varit viktigt för oss att definiera ett koncept som verkligen skiljer oss från, så vi är inte bara ett hotellmärke. ”

Gäster på Fauchon hotell kan förvänta sig en exceptionell vistelse före dem. Herr Chauvin understryker den differentierande, gourmetaspekten av FAUCHON-hotellen. Gästupplevelse har en gourmetbar på rummet - en high end twist på traditionella hotellbarer - som erbjuder ett urval av gratis Fauchon-produkter. Andra viktiga aspekter inkluderar unika och dynamiska mat- och dryckesoperationer; en innovativ och modern varumärkesdesign och djärv attityd; och noggrant kuraterade lokala upplevelser.

FAUCHON Gästfrihet avser att expandera globalt, över Asien, Europa, Mellanöstern och Amerika, med prioriteringar i länder där varumärket är bättre känt (Europa, Japan, Mellanöstern, Östasien).

FAUCHON Hospitalitys EVP och General Manager Samy Vischel tillade att ”Vi håller för närvarande på avancerade diskussioner för ett hotell i Doha, Qatar och Kyoto, Japan, samt med en europeisk toppspelare. Vi har kontakt med ett stort amerikanskt operatörsbolag angående expansion i USA. ”

För ytterligare information om Fauchon L’Hôtel Paris och FAUCHON Hospitality, besök FauchonHotels.com.