Franska kockar på matscenen i New York

Anne-Sophie Pic, den enda kvinnliga franska kocken som uppnår ett tre-stjärnigt Michelin-betyg, planerar att öppna en ny restaurang i New York 2015.

Hon är långt ifrån den första franska kocken som förföljer den amerikanska drömmen i Big Apple, och många av hennes föregångare har sett sina ansträngningar lönas i stjärnklassificeringar och hög beröm från kritiker. Här är en sammanfattning av några av de bästa franska kockarna på gastronominscenen i New York.

Daniel Boulud

Även om den senaste guide från Michelin i New York tog bort sin restaurangs tredje stjärna, tjänad 2009, förblir Boulud bland de ledande företrädarna för det franska köket i staden. Förutom att koordinera köket på hans flaggskeppsrestaurang, Daniel, äger han sju andra anläggningar i New York, inklusive Café Boulud och Epicerie Boulud, en ät- och avhämtningsmarknad.

Jean-Georges Vongerichten

Alsatianska kocken övervakar ett riktigt gastronomiskt imperium, inklusive inte mindre än 11 ​​matställen i New York. Den mest prestigefyllda bland dem, Jean-Georges, har ett trestjärnigt Michelin-betyg.

Eric Ripert

En annan trestjärnig restaurang i Michelin-guiden är Bernardin, leds av Ripert. Kocken, som är infödd i Antibes, klippte tänderna på den berömda parisiska restaurangen La Tour d’Argent och har bland annat arbetat med Joël Robuchon.

Missa inte: ERIC RIPERT HAR HANS EGNA LINJE AV CAVIAR

Alain Ducasse

I New York äger ”gudfadern till fransk gastronomi” Benoit, en systerrestaurang till det parisiska matstället med samma namn. Menyn erbjuder avancerad fransk bistrotmat.

SE OGSÅ: ALLA DUCASSE ATT SKicka FRANSK MAT TILL RUM

Laurent Tourondel

Tourondel utsågs till Årets Restauratör av tidningen Bon Appétit i oktober 2007 och leder fyra matställen i New York, inklusive Brasserie Ruhlmann på Rockefeller Plaza.

Gabriel Kreuther

Kreuther, född i Alsace, var huvudkocken på The Modern, listad med två stjärnor i Michelin-guiden, innan han lämnade i början av året. Enligt Ny.eater.com öppnar han snart en ny restaurang i Big Apple nära Bryant Park.