Hélène Darroze utsågs till världens bästa kvinnliga kock

Hélène Darroze har utsetts till Veuve Clicquotvärldens bästa kvinnliga kock 2015. Priset röstas ut av cirka 1 000 restaurangindustrins experter och internationella gourmeter som är medlemmar i Diners 'Club World's 50 Best Restaurants Academy.

Kocken från Landes-regionen i sydvästra Frankrike får sin utmärkelsen den 1 juni i London när listan över världens 50 bästa restauranger avslöjas.

I själva verket är det i den engelska huvudstaden som kocken gjorde sitt namn bland utländska gastronomer. År 2008 tog den tidigare studenten till Alain Ducasse över köket på det legendariska Connaught Hotel i Mayfair-området. Vid detta prestigefyllda epikuriska tempel, distribuerar kock Darroze hela spektrumet av franska kulinariska tekniker och savors i hennes arsenal.

Franska, å andra sidan, kände henne länge innan. Hennes eponym restaurang öppnades i Paris stadsdel Saint-Germain-des-Près redan 1999. Idag har hennes popularitet bara ökat sedan hon blev domare i den franska versionen av "Top Chef."

Det gör två!

Hélène Darroze går med i en exklusiv grupp av bästa kvinnliga kockar som inkluderar Elena Arzak från Arzak i San Sebastian, Spanien, Anne-Sophie Pic från Maison Pic i Valence, Frankrike, Nadia Santini från Dal Pescatore i Canneto sull'Oglio, Italien och förra året vinnare, Helen Rizzo från Mani i São Paulo, Brasilien. Frankrike är det enda landet i världen som representeras två gånger i Veuve Cliquots bästa kvinnliga kockpris.