Hur mästarkakor tolkar alla hjärtans dag
Inte alla choklad och bakverk skapas lika. Här är en titt på hur chokladmästare och konditorer gör upp alla hjärtans dag, från märken som Pierre Hermé, till Patrick Roger och La Maison du Chocolat.
Pierre Herme: Coeur Ispahan
Rose-flavored macaron kex, med rosenbladkräm, hela hallon och litchier. Konditor Pierre Herme har butiker i Frankrike, England och Japan.
Pierre Herme: Envie macarons
Svarta vinbärsmakade makroner med en vaniljviolett krämcentrum.
Pierre Herme: Coeur Desire
En brödkakad bakverk med jordgubb- och banankompott och citronkex, toppad med vilda jordgubbar eller hallon enligt säsongen.
Patrick Roger: Något lite stygg
Den parisiska chokladmakaren Patrick Rogers ganska fräcka chokladkaka till alla hjärtans dag innebär massiv, mörk choklad som är tänkt att se ut som en "kokosnötderriere." Patrick Roger-butiker finns i Frankrike och Belgien.
Dalloyau: Valentine & Valentin
Ett par bakverk från Alla hjärtans dag från Dalloyau. För henne, en hallon Religieuse, gjord med choux-bakverk, lätt doftad med violer och fylld med en hallonkräm. För honom en karamellbakelse fylld med en rom vaniljkräm. Dalloyau har platser i Paris, Tokyo, Seoul, Dubai och Doha.
Neuhaus
Ett sortiment av bonboner från den 150 år gamla belgiska chokladbutiken Neuhaus.
La Maison du Chocolat
I år är La Maison du Chocolats valentinsdagskollektion inspirerad av frukt och kryddor i Indien och Afrika, inklusive kambodjansk peppar och passionsfrukt, och Madagaskan vanilj. La Maison du Chocolat har platser i Frankrike, England, USA, Japan och Hong Kong.
