Minnen från en Titanic Night på Shangri-La Hong Kong

För en natt bara den 14 april kommer restaurang Petrus på Island Shangri-La, Hong Kong att erbjuda en återskapad version av samma extravaganta 10-rättersmåltid, som serverades ombord på havsfodret Titanic till sina första klassgäster på exakt kväll 106 år sedan.

Kocken Ricardo Chaneton har skapat en unik meny som erbjuder en moderniserad twist till rätter som filé Mignon Lili, rostad marshöns, lamm med myntsås, kall sparris med saffranäger och Waldorfpudding, som kommer att få tillbaka minnen från en Titanic-natt.

För att slutföra en ultimat äta-upplevelse kan gästerna lägga till några tusen dollar mer till sin 10-rätters måltid och njuta av några av de bästa årgångarna från början av 1900-talet, särskilt handplockade av Master Sommelier, Yohann Jousselin.

För hela upplevelsen finns det också Titanic-hotellet som ligger i hjärtat av Titanic Quarter, som förvandlade fartygets teckningskontor till ett lyxhotell i Belfast. Efter två års översyn är de legendariska Harland & Wolff Drawing Office nu färdiga och redo att inleda ett helt nytt kapitel som det fyrstjärniga arvet Titanic Hotel Belfast.

För 10-rättersmåltid är menyn HK $ 2 388 per person (308 US $) och HK $ 25,888 (3 299 US $) per person med vinparet.

Mer information om middagen finns påhemsida .