Michelin-guiden tillkännager Shanghai Edition

Efter att ha erövrat den kulinariska världen i Europa, Singapore och Seoul, har Michelin-guiden nu satt sin syn på Kina. Med fokus på Shanghai planeras boken att presenteras senare i år.

Hyllad som den ultimata restaurangguiden - en handbok för mat om du vill - dess internationella regissör Michael Ellis sade "Rikedomen och kvaliteten i Shanghais kulinariska scen vann oss helt." Han tillade att ”Staden är en ekonomisk och kulturell vägkorsning, och dess gastronomi är resultatet av ett starkt kulinariskt arv som gör matscenen mycket spännande. Shanghais kulinariska scen varierar från populära till fina restauranger, och vi är angelägna om att upptäcka den höga kvaliteten på Shanghai's gastronomi och starta urvalet. "

Vissa säger att Michelin har expanderat till Asien för att matcha rivalens Asias 50 Best Restaurant Awards, en spinoff av världens 50 bästa restauranger. När vi är baserade i Asien som vi alltid har varit, undrar vi vad som tog Michelin så lång tid att komma hit. Bättre sent än aldrig antar vi. Här är vår tidigare historia om Seoul och Singapore.

Michelin Guide Shanghai 2017 kommer att släppas senare i år och kommer att representera han 28^th utgåva av den internationella samlingen.