Ritz-Carlton HK avslöjar världens högsta kocktabell

Ritz-Carlton Hong Kong, som ligger på 102: e till 118: e våningen i ICC-byggnaden i West Kowloon, kommer snart att driva världens högsta kockbord.

Chef's Table ligger på 102: e våningen i 420 meter över havet och är en privat matsal med separat soffa och ett öppet kök.

Alla menyer är skräddarsydda av chefskocken Peter Find så att de passar gästerna, och kockens bord prissätts till ett lägsta belopp på 14 000 HKR (1 805 US $) plus tio procent.

Under kvällen serverar Peter Find och hans team uteslutande ett bord och ger förklaringar om ingredienserna och tillagningsmetoderna som används för varje maträtt.

Förutom de gastronomiska höjdpunkterna kommer upplevelsen av "kockens bord" att ge ett separat soffområde för gäster och utsikt över hamnen.

Bordet är tillgängligt för maximalt åtta gäster och menyerna går till åtta till tolv kurser. Bokningar måste göras minst två veckor i förväg.

Källa: asiatatlerdining