Anpassade choklad
Föreställ dig att få gratis kreativa tömningar Englands mest exklusiva chokladfabrik , en som använder den senaste utrustningen och som endast är specialiserad på förstklassiga ingredienser.
Det är en fantasi för alla chokladkännare â € ”och mannen som kan få det att hända är Bill McCarrick, chokladmästare vid Sir Hans Sloane Chocolate House i Surrey.
McCarrick, som är den nyaste spelaren i den alltmer konkurrenskraftiga världen av © lite chocolatiers, vill ta kakaouppskattning till en högre nivå genom låta kunder skapa skräddarsydda handgjorda choklad .
"Konventionella definitioner av lyxchoklad är passé," säger han. "Det här är en annorlunda lyx att göra med sällsynthet, och jag erbjuder en kreativ personlig upplevelse."
Först frågar McCarrick om dina smakpreferenser , särskilt för frukt och vin. När du väl har bestämt vilken smak du ska fylla på fyllningen, börjar provsmakningen, med McCarrick som hjälper till att välja bland ett antal kopplingar (blandningen som chokladen är gjorda från) för att hitta den bästa matchningen för ditt valda center.
Det är terroir snarare än kakaoinnehåll som räknas ; du kanske vill ha panamansk choklad redolent tobak, en mer blommig Madagaskan eller en venezuelansk infunderad med rött bär och russin.
Produktionen börjar först efter fler finjusteringar för att säkerställa att din choklad är helt rätt â € ”oavsett om det var tänkt att komplettera ett visst vin, för att innesluta ett krydda som kommer ihåg från en speciell semester eller helt enkelt för att uppnå det ultimata med chokladsinnet.
De 2 400 $ skräddarsytt paket inkluderar smakprovskonsultationer, en handgjord inramad rosenträ och lönn innehållande 60 anpassade choklad och en reservlåda med ytterligare 60.
Som alla bra chocoholics vet, skulle det inte göra att det går slut. sirhanssloane.com . Via Time
