Kändis kock Eric Ripert arbetar på memoarer

Eric Ripert, kock på den Michelin-stjärniga restaurangen Le Bernardin i New York, säger en memoar om sitt liv.

Missa inte: ERIC RIPERT HAR HANS EGNA LINJE AV CAVIAR

Detaljerna är glesa. För tillfället är den enda tillgängliga informationen att boken som ännu är titeln kommer att publiceras nästa vår av Random House.

Även om Ripert har fäst fem kokböcker kommer den senaste boken att markera den första som berättar om hans bana till berömmelse.

Resan började i Antibes, Frankrike, där han föddes och flyttade till Andorra och Paris, där han lagade mat i kök av det legendariska La Tour D'Argent, ett historiskt landmärke från 1500-talet som ligger längs Seinen där "gaffeln" först gjorde sin debut i Frankrike.

Han tränade också med Joel Robuchon innan han flyttade till New York där han hittade kändis "chefdom" för Le Bernardin, ett trippel Michelin-stjärnat matstället som anses vara en av de bästa skaldjurrestaurangerna i staden.