Off White Blog
Kinesiska vinprovare gör historia i blindtest

Kinesiska vinprovare gör historia i blindtest

Maj 12, 2024

Inte sedan japansk whisky förmörkad Scotch har världen av sprit sett Asien uppstigande, men det var vad som hände när kinesiska vinsmakare vann ett viktigt blindsmakningstest i Frankrike.

Tävlingen såg lag från 21 länder som testade sin smak på Chateau du Galoupet vinodling och identifierade sex flaskor rött vin och sex flaskor vitt vin bara efter smak och näsa. Arrangörerna sa att vinsten var som en "åska i vinvärlden."

Belgien, som blev förra året, blev fjärde medan den tidigare mästaren Spanien placerade en fjärde tiondel.


Team från hela världen var tvungna att identifiera vinernas ursprungsländer, druvsorter som använts i dem, deras benämningar och deras årgångar.

"Förblir ödmjuka även i seger, medgav det häpnadsväckande kinesiska teamet att i blindsmakning är 50 procent kunskap och 50 procent är tur," sade arrangörerna.

BBC rapporterar att teamet sa att konkurrensen för att få på sitt lag var intensiv. Nyhetsorganisationen påpekade också att Kinas vinindustri ökar, med en kinesisk vingård som slår många franska rivaler till en prestigefylld guldmedalj för ett av sina viner. Vi tror att många fler sådana "åska" kommer från Asien. Gå tillbaka och kolla in den japanska whiskyhistorien för mer sammanhang

Nästa års mästerskap kommer att hållas i Bourgogne i den berömda vinodlingsregionen Cote d’Or.


FRIZE - GAME OVER (Maj 2024).


Relaterade Artiklar