Kryssningsföretag uppfinner äta middag till sjöss igen
För dagens turister är roligt att äta en viktig del av varje semester. Och medan kryssningar en gång gick med mediokra men ändå generösa bufféer eller spännande måltidsalternativ som endast serverades vid bestämda tider, har resenärer nyligen förväntat sig något mer. Som ett resultat drar kryssningsoperatörer ut alla stopp för att förbättra sina kunders matupplevelse, vare sig de erbjuder mer flexibilitet eller genom att ta med prestigefyllda kockar ombord.
Här är en sammanfattning av några av de senaste exemplen.
Ät någonstans
Ombord på Oasis of the Seas, som är 362 meter lång och är ett av världens största kryssningsfartyg, kan resenärerna dra fördel av konceptet Dynamic Dining, som syftar till att erbjuda ett brett urval av måltidsalternativ som ingår i standardpriset.
Det finns inte mindre än 20 matfaciliteter att välja mellan, och resenärer begränsas inte av vissa måltider eller tilldelade platser. Den huvudsakliga matsalen har förvandlats till tre distinkta restauranger, vilket gör att gästerna kan välja mellan tre olika kulinariska atmosfärer. Amerikanska, asiatiska och gastronomiska rätter erbjuds alla på fartyget från och med den 14 mars.
Dess systerfartyg, Allure of the Seas, kommer att ta på sig samma koncept från 20 maj.
Mer information: www.royalcar Caribbean.comÄt när som helst
Dagens resenärer ogillar inte att få veta när de ska äta, eftersom ett växande antal kryssningsoperatörer har insett. Som en del av sitt långsamma kryssningskoncept erbjuder Costa Cruises turister friheten att äta på deras eget schema. Middagen serveras kontinuerligt från 18:30 till 22:30.
Mer information: www.costacruises.co.uk
Kända kockar
Vissa kryssningsföretag har fått experternas hjälp för att glädja resenärers smaklökar. Star Clippers erbjuder till exempel en serie kryssningar av vin och gastronomi med kändisskockar och prisbelönta sommeliers.
Resenärer på företagets segelbåtar har nyligen haft kulinariska läckerheter från kocken Bea Schulz och sommelier Nathalie Lumpp, eller kocken Marcus Semmler och sommelieren Gwenaël Laroche.
Mer information: www.starclippers.comMat av hög kvalitet
Av Costa Cruises 17 fartyg har 12 nu en autentisk pizzeria där pajerna är beredda av italiensk pizzaioli utbildad på Accademia Italiana della Pizza. Pizzeriaerna, som erbjuder en äkta italiensk atmosfär, är öppna dagligen från 18:30 till 23:00.
Ombord på de långsamma kryssningarna i Costa Cruises neoCollection har resenärer också möjlighet att smaka på det lokala köket i de besökta regionerna, både i samtalshamnarna och i skeppets restauranger. Rätter, tillagade enligt lokala traditioner, erbjuds med viner serverade i glaset och utvalda av italienska Sommeliers Association.
