Äta ute medan detoxing
I motsats till vad många tror, behöver du inte förlåta ditt sociala liv när du använder en detoxregime. Att ge upp vissa livsmedel betyder inte att man undviker restauranger helt, särskilt om att äta ute är en viktig del av ditt välbefinnande.
Som sagt, vissa typer av restauranger och rätter är mer benägna att överensstämma med din detoxdiet än andra, så det handlar om att välja klokt.
Gå till Medelhavet
De flesta näringsläkare är överens om att det finns något i Medelhavsdieten, med dess betoning på fisk, fullkorn och friska vegetabiliska oljor. Restauranger som serverar kök från denna region (grekiska, italienska, egyptiska, libanesiska, etc.) kommer sannolikt att erbjuda några få rätter med hälsosamma delar av detox-boosting grönsaker.
Undvik naturligtvis stekt mat och rika såser och söka sallader eller andra vegetabiliska rätter, vare sig de är råa eller kokta. Gurkor, paprika, tomater, fänkål, svamp, rovor, spenat och rädisor är bara några av dina detoxallierade, tillsammans med fullkorn som fullkornspasta eller ris, quinoa eller bulgurvete. Polenta, i rimliga mängder, ger också vissa fördelar för dem som är på en detoxdiet, eftersom det vanligtvis är glutenfritt.
Till dessert väljer du rätter med torkad frukt och nötter som katrinplommon, mandel, aprikoser, fikon, russin och dadlar, eller med granatäpple i säsong.
Asiatisk inspiration
Oavsett om du föredrar för thailändsk, kinesisk, japansk eller malaysisk mat, kommer du säkert att hitta ett antal detoxvänliga rätter på menyn. Här bör du också undvika rika såser och stekt mat och håll dig borta från sushi, som i allmänhet innehåller mer sockerris än fisk eller grönsaker.
Välj istället sashimi, ångade rätter och buljongbaserade soppor med massor av detoxvänliga livsmedel som sojabönor, koriander, kål, bok choy, spenat, ingefära eller tang. Eller beställ en sallad med några av samma greener, packade med vitaminer och fiber.
Och tveka inte att beställa en kruka med grönt te för dess antioxidantegenskaper. Avrund måltiden med färsk mango eller konserverade ingefära skivor.
Gå vegetarian
Du behöver inte vara en strikt vegetarian för att uppskatta köket som erbjuds i köttfria restauranger, särskilt när du försöker öka ditt intag av hälsosamma frukter och grönsaker. Men låt inte din skydd: vegetarian betyder inte alltid detoxvänligt. Håll dig borta från bearbetade rätter från soja, med undantag för naturliga livsmedel som tofu eller tempeh.
Fråga din servitör exakt vad som finns i den veggie-hamburgaren innan du beställer, och se till att bulle är fullkorn. Men vanligtvis erbjuder vegetariska restauranger en mängd vitaminerika soppor, sallader, fullkorn och bönorätter som är perfekta för dem som är på detox-program. För att verkligen göra din kropp en tjänst, lägg till en färskpressad frukt- och grönsakssaft och en fruktbaserad dessert.
