Jätte tonfisk säljer för rekord 396 000 dollar i Japan

En monster blåfenad tonfisk som såldes för rekord 396 000 dollar under årets första auktion på världens största fiskmarknad i Tokyo onsdag mitt i intensiv budgivning före gryningen.

Den 342 kilogram (752 pund) fisken - fångad utanför Japans norra ö Hokkaido - hämtade ett vinnande bud på 32,49 miljoner yen (396 000 dollar).

Det var det högsta ett sådant bud ännu, och toppade det tidigare rekordet på 20,02 miljoner yen som betalades för en blåfenad tonfisk 2001, säger tjänstemännen.

En bit "sashimi", en skiva rå fisk, från det massiva exemplet skulle uppskattas sälja till upp till 3 450 yen till anskaffningspriset, rapporterade lokala medier.

Fisken köptes av ett par japanska och Hongkongs sushirestaurangägare som också gjorde det gemensamma toppbudet för en blåfenad under den första auktionen förra året på Tsukiji, en marknad på över 40 fotbollsplaner.

"Jag kände mig lättad", sa Hong Kongs sushirestaurangägare till reportrar på marknaden, där totalt 538 blåfenad tonor såldes till höga priser under auktionen före gryningen.

"Det är en bra tonfisk," sade han. "Det höga priset kom för att utländska köpare också har krävt tonfisk."

Lokala medier sade att anbudsgivare från Kina, där populariteten för högklassig blåfenan växer, hade hjälpt till att driva försäljningspriset till sitt nya rekord.

"Globaliseringen av mat ledde till det höga priset," sa en deltagare enligt Kyodo News. ”Det här är goda nyheter som livliggör hela marknaden. Jag hoppas att den japanska ekonomin kommer att öka och öka. ”

I årtionden med överfiske har globala tonfiskbestånd kraschat och pressat vissa västerländska länder att kräva ett handelsförbud mot hotad atlantisk tonfisk.

Japan konsumerar tre fjärdedelar av den globala fången av blåfenad, en mycket uppskattad sushiingrediens som är känd i Japan som "kuro maguro" (svart tonfisk) och kallas av sushi-kännare den "svarta diamanten" på grund av dess knapphet.

Källa: AFPrelaxnews