La Brasserie - Hong Kongs bästa franska restaurang
Denna traditionella, franska restaurang i Paris-stil har redan haft en etablerad efterrätt i Hong Kong.
Du kan njuta av signaturrätter som Bouillabaisse, Steak Tartar, French Mussel, Crepe Suzette eller Souffle!
La Brasserie skiljer sig från andra franska restauranger i Hong Kong genom att presentera gamla världsrätter som sällan finns i staden, som pressad anka.
La Brasseries atmosfär är utmärkt fransk med sina varma snidade träpaneler, glasmålningar och speglar samt svartvita klinkergolv.
Knäppa fixturer som en medeltida snygg silverduckpress som ligger nära borden ger karaktär till ett annars gammalt världsutrymme.
Pressmeddelande
Gateway Hotels La Brasserie presenterar stolt sin signaturmeny A Taste of the Beginning, La Brasserie 1983. Autentiska delikatesser från denna ursprungliga meny kommer att framkalla La Brasseries öppnande epok tillsammans med en utsökt smak av Frankrike.
Vår kulinariska tidstunnel tar dig först till den uppfriskande men ändå traditionella entrén: Avokado och cocktailkött med sherryvinäger för att väcka dina smaklökar.
Fortsätt att tänka din aptit med en av de bästa matlagade rätter i Hong Kong: Hummer bisque med Cognac.
För nattens höjdpunkt har Tom Samranjit, chefskock, ägnat detaljerad uppmärksamhet åt de tre riktigt parisiska signatur huvudrätter: Hela färska dover sole meuniere med brunt smör, kapris, persilja och citron, rostad lamm med grön paprika majssås, och grillad filébiff med morell gräddsås, allt framställt av de nostalgiska recept från traditionell fransk familjstil.
Sist men inte minst, skäm bort dig själv med Hot grand marnier soufflé för att slutföra den verkligt minnesvärda kulinariska upplevelsen på La Brasserie!
"La Brasserie förbinder sig att leverera äkta fransk essens till staden sedan dess öppnande 1983," säger Angus Cheng, mat- och dryckeschef på Gateway Hotel, "varje element från smak, arom, textur till beröring, är helt kondenserat och förseglat i atmosfär och gör varje besök till en minnesvärd upplevelse. ”
Från och med nu till 27 februari 2011 kommer kunderna också att ha möjlighet att njuta av 1983-priser för sina räkningar!
Nedre lobbyn, Gateway Hotel, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
