Michelin Guide Singapore tillkännager släppdatum
När Michelin-guiden snart kommer ner i Singapore kan du förvänta dig att den fina matscenen här kommer att bli helt rörd. Det var bara en fråga om tid med tanke på att landets närvaro gradvis växte inom området internationellt kök - framförallt eftersom restauranger belägna i Singapore tar exakt en femtedel av årets Asias lista över 50 bästa restauranger. Nu verkar det som om inspektörerna försvinner och guiden är äntligen redo för allmänheten. Michelin meddelade att den första upplagan kommer att avslöjas vid en prisutdelning den 21 juli 2016 som kommer att hållas på Resorts World Sentosa.
Ceremonin kommer att hållas i samarbete med Robert Parker Wine Advocates och Singapore Tourism Board - där det kommer att presenteras stjärnor i närvaro av den internationella direktören för guiden Michael Ellis. Skulle du undra om dina favoritmatplatser kommer att göra listan men allt du behöver göra är att överväga om de passar guiden kriterier som används av inspektörer över hela världen. Några faktorer som hjälper domarna att fatta sitt slutliga beslut är: kvalitet på ingredienser, behärskning av tekniker, projicering av kockens personlighet i köket, värde för pengarna och konsistens på menyn.
Bland evenemangen som kommer att hållas vid ceremonin är en överdådig middag tillagad av den berömda kocken Joel Robuchon och andra lovande lokala kockar. En välgörenhetsauktion som genomförs av Christie's kommer också att hållas där. Biljetter kommer att säljas till $ 450 ++ per plats.
Guiden kan förbeställas för 39,95 $ (inklusive GST och gratis leverans inom Singapore). I samband med utgivningen finns det en ny omfattande webbportal för gourmet-livsstil på guide.michelin.sg och en serie exklusiva evenemang som hjälper lokalbefolkningen och turister att utforska det enorma gastronomiska landskapet där ute. Nu när allting har skapats börjar det definitivt bli spännande.
