Blaze förstör bästa franska kockens restaurang

En förödande brand bröt ut tisdag på den alpina restaurangen av kändisens franska kock Marc Veyrat, som av vissa anses vara den finaste kocken i världen med sex Michelin-stjärnor till hans namn.

Branden har orsakat betydande skador på restaurangen La Maison du Bois, ett träskidställe 1800 meter upp i de franska Alperna nära den schweiziska gränsen, säger polisen.

Branden verkade ha börjat i köken och spridit sig snabbt till matsalen, där flera antika möbler förstördes.

"Detta är ett liv och ett stycke fransk kulturhistoria som just har gått upp i lågor," sa Veyrat till AFP. ”Det är inte bara en restaurang utan också ett museum för populär konst som visar flera möbler från regionen. Det är sorgligt, men jag är en kämpe. Jag kommer tillbaka, sa Veyrat.

Veyrat, som är känd så mycket för att vandra på landsbygden och söka efter vilda örter för sina topprätter som för hans varumärkessvart hatt, har redan drabbats av en tvingad paus i sin karriär.

2009 slutade han arbetet och sa att han inte längre kunde bära de fysiska påfrestningarna i köket efter en allvarlig skidolycka.

Han gav tillbaka de sex Michelin-stjärnorna som han vunnit (för två separata trestjärniga restauranger) och först 2013 kom han in i köket igen och öppnade sin alpinrestaurang.

Veyrat är specialiserat på traditionella rätter, med massor av vilda örter och lite "molekylär gastronomi", kemiinspirerade recept som producerar nya strukturer som emulsioner i köket.

Enligt hans hemsida skulle den översta 12-rätters smakmenyn på La Maison du Bois sätta restaurangen på 325 euro (344 $).