Chianti Classico Makers bjuder på UNESCO-status

För att markera 300-årsjubileumet för Italiens Chianti Classico-arv har vinproducenter tillkännagivit planer på att lansera ett bud för UNESCO-erkännande som världsarv.

Organiserat av vinproducenter från Chianti Classico som tillsammans bildar en grupp som kallas konsortiet, är flytten tänkt att sätta Chianti-regionen i Italien på samma plan som Piemonte, Bourgogne och Champagne, skyddade vinodlingsregioner som alla är listade som UNESCOs världsarv för deras långa vinframställningstraditioner.

I höst firade Chianti-regionen i Toscana 300 år sedan hertigdekretet som först etablerade gränserna för Chianti Classico.

Territoriets huvudstäder är Siena och Florens och uppgår till 71 800 hektar vinland.

Chianti som produceras utanför det utsedda geografiska området betecknas av utelämnandet av ordet Classico eftersom de två vinerna produceras i olika regioner under olika uppsättningar av produktionsbestämmelser.

Flaskor som produceras i regionen Chianti Classico kan identifieras med gruppens logotyp, en svart tupp.

För att kvalificera sig för beteckningen måste Chianti Classico tillverkas med en minimikvot på 80 procent Sangiovese. De återstående 20 procenten kan vara en blandning av infödda druvor som Canaiolo, Colorino och internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot.

Men vinproducenter av Chianti Classico kommer att motstå en annan italiensk vinodlingsregion som länge hoppats på UNESCO-erkännande. Den Prosecco-producerande regionen Valdobbiadene-Conegliano lämnades in som en ansökan 2010 och finns kvar på den "tentativa" listan.

För att vara inskrivna på världsarvslistan måste platser vara av ”enastående universellt värde”, som att bära ett unikt eller exceptionellt vittnesbörd om en kulturell tradition eller civilisation.

Världsarvskommitténs 40: e session äger rum i Istanbul 24-26 oktober.