Eric Ripert har sin egen kaviarlinje

Den franska kändisskocken Eric Ripert, vars restaurang Le Bernardin har kallats den bästa skaldjurdestinationen i New York City, har lanserat sin egen serie med lyxkaviar.

Ripert, som är utvecklad i samarbete med Paramount Caviar, har satt sitt namn på en premium-sturgeon-rognkaviar med begränsad utgåva som klockar in till den främsta summan av $ 525 för en 4-oz tenn och $ 1.050 för en 8-oz tenn.

Enligt produktbeskrivningen odlas Eric Ripert Imperial Select Caviar i Italien, Kina och Israel och beskrivs som nötig, kalkig, krämig och lätt saltad.

Inkluderat i den återanvändbara vita påsen med blå klädsel är en svart pärlemorssked graverad med Riperts signatur som kommer i en präglad blå satinpåse, samt 16 handgjorda blini och en minibehållare med crème fraiche.