Lyxhotell i Paris, Frankrike: 3 restauranger på Four Seasons Hotel George V har Michelin-stjärnor
- Le George
-
- 1947 Cheval Blanc
-
- Le Cinq
Le George och L’Orangerie låste upp sin första Michelin-stjärna i den senaste utgåvan av den röda guiden för Frankrike och anslöt sig till Le Cinq, som också behöll sin trippelstjärniga status för andra året.
Brådskan är desto mer imponerande med tanke på de korta vändningstiderna för de nya induktörerna: Kocken Simone Zanoni hjälpte Le George att göra sin första Michelin-stjärna efter att han gick med i laget i september.
På liknande sätt började kocken David Bizet bara sin tjänstgöring som hjälper L’Orangerie i juni förra sommaren.
Le George serverar lättare, medelhavsinspirerad mat, medan menyn på L’Orangerie är baserad på de fyra säsongerna och pelarna i modern fransk gastronomi.
Le Cinq leds av kocken Christian Le Squer.
Frankrike tjänade också en ny trestjärnig restaurang för kocken Yannick Allenos 1947 belägen i den lyxiga skidorten Cheval Blanc i Courchevel, som visar upp lokala Savoyard-rätter med ingredienser som arktisk röd, crozet kvadratpasta och fjäll örter.
