Nya restauranger i Italien: Mario Batali ansluter sig till Jeremiah Tower för att öppna matalternativ i Amalfikusten

Jeremiah Tower

Kändisskockarna Mario Batali och Jeremiah Tower samarbetar för att öppna en restaurang på Amalfikusten i Italien tillsammans. Projektet verkar ha bärts av det som lät som ett off-off-uttalande från Tower under en intervju med tidningen Bon Appetit publicerad denna vecka.

Tower är begravd längst ner i berättelsen och säger att det finns en sak som kan locka honom tillbaka till köket. ”Om Mario Batali skulle vilja öppna en restaurang på Amalfikusten med mig, skulle jag göra det. Fram till dess kommer han att äta taco. ”

Det verkar som om hans taco-äta dagar i Mexiko där han för närvarande bor, kan vara färre och långt mellan efter att Batali tog till Twitter för att bekräfta att projektet är en gång. Som svar på en tweet som länkar till berättelsen skrev Batali ”Vi är i planeringsfasen. Håll ögonen upp !! ”

Mario Batali

Tower har gjort mediekretsen nyligen för att marknadsföra en ny dokumentär producerad av Anthony Bourdain, som kröniker sin karriär som en stigande kock på Chez Panisse i Kalifornien, och en av de mest inflytelserika figurerna i amerikansk gastronomi.

Matblogg Eater.com bekräftade nyheten med Batalis talesman, som sa att kockarna letar efter fastigheter vid stranden mellan Atrani och Vietri längs Amalfikusten.