Världens dyraste julmiddag
En sällsynt kalkon som rasas in i 50 karat guldblad, en flaska champagne som föregick första världskriget och världens dyraste fiskägg är en del av en måltid som beskrivs som världens dyraste julmiddag.
För £ 125 000 (155 000 euro) kommer London-kocken Ben Spalding, för närvarande chefskock på John Salt, att förbereda en julmiddag för fyra som består av några av de mest sällsynta och dyraste ingredienserna i världen.
Innan din gyllene måltid kopplas in, kommer diners att klina till semestern med en aperitiff av Piper-Heidsieck Champagne 1907 värderad till £ 37 000 i diamantbockade flöjter.
Fyra-rätters måltid öppnas med fågelbo och Almas-kaviar, tillagad med en 150 år gammal balsamvinäger och Pata Negra Ibérico jamón.
Därefter kommer diners att prova världens dyraste melon från Kina, Yubari King, serverad med hel vit tryffel och saffran.
Men måltidens showpiece är Dodine från en sällsynt kalkon med Wagyu-nötköttfilé och hjärta, insvept i inte mindre än 50 karat guldblad och besprutat med Akbari Pistachios - som enbart kostar 5 000 £ (6 200 €).
Världens dyraste kaffeböna, Kopi Luwak, utgör dessertkursen som serveras med Densuke-vattenmelon, en fröfri frukt som odlas på ön Hokkaido, Japan som bara producerar 10 000 meloner per år, som alla serveras av ett guld, Ugandisk vaniljplatta.
Samtidigt kommer Spalding att donera 80 procent av sin avgift till Cancer Research UK och Hospitality Action. Evenemanget organiseras av VeryRirstTo.com, en tjänst som erbjuder exklusiva, lyxiga produkter och upplevelser till medlemmarna.
Menyn:
Vässare: Diva Cocktail och Piper-Heidsieck 1907 Champagne
Bird's nest & Almas Caviar 150-årig balsamic och Pata Negra Ibérico jamón
Serveras med Cheval Blanc 1949
Helvit Alba-tryffel tappas i poulet de bresse juice & Sargol saffranbestånd, Yubari King melon
Tjänade med Corton-Charlemagne 1988, Coche-Dury
Dodin av kalkon med sällsynt ras med Wagyu-nötköttfilé och hjärta, insvept i 50 karat guldblad, Périgord tryffel och Akbari pistascher
Serveras med La Tache från 1959
Piskad Kopi Luwak & Amedei premiumchoklad med sällsynt Densuke vattenmelon ätit av en guld ugandisk vaniljplatta
Serverades med Chateau d’Yquem 1976
Viktiga ingredienser som används i måltiden:
Diva Vodka - 2 000 pund
Piper-Heidsieck 1907 Champagne - 37 000 pund
Torris - 180 £
Pata Negra Ibérico jamón - 600 £
Bird's Nest - 100 £
Almas Caviar - 5 000 pund
150 år gammal balsamic - 1 030 £
Hela vita Alba-tryffel - 3 500 £
Poulet de bresse för lager - 2 500 £
Saffran lager - 500 £
Yubari King melon - 2 500 £
Dodin av kalkon med sällsynta raser - 500 £
Wagyu nötkött - £ 4500
Guldblad - 6 000 pund
Périgord tryffel - 900 £
Akbari pistagenötter - 5 000 pund
Kopi Luwak - 3 000 pund
Amedei choklad - 150 £
Densuke vattenmelon - 2 600 £
Guld ugandisk vaniljplatta - 1 500 £
1949 Cheval Blanc - 4.680 £
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury - 1 390 £
1959 La Tache - 5 400 £
1976 Chateau d’Yquem - 990 £
