Världens dyraste omelett
Boisdale, en central restaurang i London, erbjuder det som den hävdar är världens dyraste omelett, en maträtt som är tillverkad av måsägg.
Äggen, som har vackra fläckiga gröngrå skal, är något större än ett hönsägg och måste samlas in från måsarnas bo av 25 licensierade handlare.
Endast cirka 40 000 måsägg säljs varje år, de flesta samlas in från gods som ägs av rika familjer.
Ranald Macdonald, innehavare och grundare av Boisdale sa: â € œGullâ € ™ s ägg är mycket sällsynta och en av säsongens kortlivade ädelstenar.
De har en magnifik smak, gör en otroligt lätt och fluffig omelett och är löjligt dyra.
Jag är mycket glad över att kunna erbjuda våra kunder denna sällsynta kulinariska upplevelse under en mycket kort tid. ”
Källa: Telegraf - Foto: Paus
