GILT lanserar lyxmatbutik online
En ny hantverksmarknad online som hjälps av den tidigare redaktören för Gourmet-tidningen och den produktiva matförfattaren Ruth Reichl har lanserat för den djupfickade matgourmeten.
Efter mycket hype lanserade Gilt Taste onsdag med ett välkomstmeddelande från Reichl och en virtuell butik fylld med premium, artisanal skaldjur, kött och andra specialprodukter som normalt bara är tillgängliga för professionella kockar och restaurangörer.
Och som alla toppprodukter har de också en premium prislapp.
En fyra uppsättning på 280 gram amerikanska Wagyu-biffar från Mishima Ranch i norra Kalifornien har till exempel en prislapp på 199 dollar.
Ostälskare för vilka det inte finns något pris för högt för en smakrik, rinnande ost kan beställa ett sortiment med bland annat Camembert, grottålders Gruyère, chèvre, Gorgonzola och Manchego från Murrays ost i New York. Dess prislapp är $ 145.
Och ett kaviarpaket med amerikanska paddlefishägg, blinis, crème fraiche och pärlemorsskedar kostar 222 dollar.
För kocken som gillar sina köksleksaker, erbjuder utrustningssektionen också saker som kaviaruppsättningar (för att gå med den $ 222-set du just har köpt) för $ 64.
Webbplatsen innehåller också originalrecept från kockar, experter och matförfattare som Melissa Clark, en matkolumnist för The New York Times och kokbokförfattare, och Francis Lam, tappade från Salon.com där han var en populär matförfattare.
Onsdagens lansering inkluderar en uppsats av Barry Estabrook om effekterna av fracking, en process för borrning av naturgas, livsmedelsförsörjning och nya sätt att laga sparris.
För närvarande kan livsmedel endast skickas inom USA. Gilt Taste är livsversionen av Gilt Groupe, en virtuell lyxbutik som erbjuder djupa rabatter på avancerade modemärken.
Matplatsen erbjuder också veckovis specialerbjudanden för medlemmar som registrerar sig.
Folket på Gilt Taste är inte de första som kom på idén att skapa en online marknadsplats för hantverksprodukter.
Foodzie.com byggdes också på förutsättningen att vara värd för leverantörer av passionerade livsmedelsproducenter och odlare. De har visats i O, Oprah Winfrey's magazine och The New York Times.
Källa: AFPrelaxnews
