Off White Blog
Jobb för bästa kock på Buckingham Palace Advertised

Jobb för bästa kock på Buckingham Palace Advertised

April 29, 2024

Drottning Elizabeth II hemlagad scones

Om du är en erfaren kock som har arbetat i femstjärniga anläggningar, inte skrämmas av att behöva förbereda luncher för några av de mäktigaste statscheferna i världen, eller tusentals kanapéer för fester på 800, vill Buckingham Palace du.

Kungafamiljen har lagt ut en ledig plats för ensous kock , en tjänsteman som betalar runt£23,000 (cirka US $ 35 000) per år under 45 timmars arbetsveckor.


Enligt arbetsbeskrivningen kommer kandidaten huvudsakligen att baseras från Buckingham Palace men kan också behöva tillbringa tre månader från London och arbeta från andra kungliga bostäder.

Och medan lägsta jobbkvalifikationer inkluderar en stads- och guilds-kvalificering; ”Betydande erfarenhet” inom en femstjärnig anläggning på sous-chef-nivå; fin matupplevelse och skicklighet i alla fyra delar av köket - smörgås, grönsaker, sås och bakverk - när det gäller den dagliga rutinen att mata drottningen kan vissa dagar helt enkelt innebära att man öppnar en låda med cornflakes.

För enligt Darren McGrady, en tidigare kock för kungafamiljen, är drottningen en kvinna med enkel och blygsam smak som kommer att börja dagen med en skål medFlingor eller Special K . På andra dagar kan frukost medföra akokt ägg, rostat bröd och marmelad och en kopp Darjeeling te.


Andra återkommande måltider i hennes menyrepertoar inkluderar grillad sula över vissen spenat till lunch, rostade viltkött som fasan till middag, och eftermiddags te smörgåsar av gurka och rökt lax eller ägg och mayo - skorpor avskurna, naturligtvis.

Kandidaterna noterar: boende tillhandahålls, och de som har en "verklig passion för mat." Föredras. Tidsfristen för att ansöka är den 10 maj.

Shaun Mason

Relaterade Artiklar